татьянинский бал 2015
  • noliya

нид хелп

когда-то миллион лет назад я готовила Великим постом очень неожиданное блюдо:
морковку, резаную кружочками и тушеную в масле с мукой и солью
вкусно было - не передать как
не могу найти рецепт
понятно, что сделаю интуитивно, там сложно испортить - но хотелось бы конкретики
ни у кого случайно не завалялось?
спасибо
Lenochik

Щи с фасолью

Постные. Вкусные.Из консервированной фасоли.
Особенно такой супчик полезно есть зимой - он не только согреет изнутри, но и поднимет настроение, ведь в фасоли содержится много витаминов группы В, которые активно борются с депрессией.Вместо свежей капусты можно запросто использовать и квашеную. А к щам напекла лепешки с картошкой.

Collapse )

Начинаем Рождественский пост

Оригинал взят у olga_krav4enko в Начинаем Рождественский пост
С сегодняшнего дня и вплоть до Рождества будет длиться Рождественский пост.
Что же готовить, чтобы вкусно и сытно накормить близких? Понятно, что пост и нужно ограничивать себя, но на одной картошке да макаронах тоже долго не протянешь.



Collapse )


коктейль

Черная фасоль с гранатовым соусом

История этого рецепта мне неизвестна.
Я его недавно обнаружила переписанным моим подчерком на каком-то листочке, а раз я его записала, то скорее всего, он того стоил.
Так вот из любопытства и из интереса я его и приготовила разок. А потом еще один разок.
 photo IMG_7810_zps0daa683a.jpg
Изменение внесла только одно, но о нем скажу в конце.

1Collapse )
я слила воду, добавила смесь лука, орехов, наршараба, посолила поставила снова на огонь и протомила под крышкой на медленном огне 5-10 минут.
В оригинальном рецепте надо было еще и кинзу добавить, с ней тушить, но я в последние два раза кинзу добавляла уже после того как выключала огонь.
Вот и все.
 photo IMG_7811_zps9ce9b379.jpg
Ну и при подаче добавить зерна граната, если они есть. С ними еще лучше получается.
Marimekko_рыжие цветы
  • pamsik

Запечённая каша из пшенки с тыквой и брусникой

Золотой Осени очень подходит сочетание золотистой пшёнки, оранжевой тыквы и алой брусники! Очень аппетитные цвета!
Каша эта получается совершенно осенняя, удовольствие получаешь не только от её весьма интересного оригинального вкуса, но и от сочетания цветов.


Японцы говорят, что наибольшую пользу приносит еда, приготовленная по сезону, а ещё огромное значение придают её внешнему виду. Так, осенью, морковку для бульона они умудряются нарезать в виде кленовых листочков.) Мы не японцы, тыкву мы порежем кубиками, но настойчиво рекомендую запастись особым настроением для поедания этой каши. Если позволяет возможность, посмотрите в окно на Осень…
Collapse )