?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Картофельный пирог

«Музыкой навеяло»©

тесто: 200 грамм маргарина (не в пост можно дешёвое сливочное масло), 2 стакана муки, полстакана воды.
начинка: 0.5 кг картофеля в мундире, 300 грамм обжаренного репчатого лука.

Масло с мукой рубим ножом до образования крупообразной массы, добавляем воду. Тесто ставми на 1 час в холодильник.
Картофель с луком пропускаем через мясорубку, солим, перчим.
Тесто делим (55-45%) большую часть раскатываем, стелим на намазаный маргарином противень, накладываем начинку, раскатываем меньшую часть, накрываем, зажимаем края. Сверху накалываем вилкой и рассекаем ромбами ножом. Ставим в духовой шкаф на 45 минут.

Comments

( 7 comments — Leave a comment )
shishkina
Mar. 18th, 2004 11:02 pm (UTC)
С ума можно сойти от такой красоты! Все, перехожу с плацинд на пирог! То есть супруг мой, хоть он об этом и не догадывается... А я буду мечтать о счастливом времени, когда смогу поедать такие суперпироги без малейших угрызений совести.
n_p_n
Mar. 18th, 2004 11:10 pm (UTC)
Спасибо.
Я думаю, большой разницы нет :)
shishkina
Mar. 18th, 2004 11:28 pm (UTC)
Re: Спасибо.
Исключительно во времени и самовосприятии: пирог сунул в духовку - и все, жди. А плацинды, равно как и блины, оладьи и всякие там лепешки - это процесс долгий, вдумчивый, жаришь и думаешь: хорошая же я жена, заботливая, просто клад. Ну потом, конечно, спохватишься, вспомнишь гору неглаженых рубашек и нестираных штанов, возьмешь книжку какую хорошую, почитаешь, тоже полезно.
ex_ex_kbke
Mar. 19th, 2004 06:59 am (UTC)
в маргарине молочный белок обычно есть
нельзя в пост
n_p_n
Mar. 19th, 2004 07:56 am (UTC)
Есть и чисто растительные маргарины.
Обчыно, это самые дешёвые на рынке варианты.
ex_ex_kbke
Mar. 19th, 2004 08:05 am (UTC)
Re: Есть и чисто растительные маргарины.
ааа
ну может быть
( 7 comments — Leave a comment )

Profile

тарелка
edim_v_post
edim_v_post

Latest Month

March 2016
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031